Producers

Domaine Chiroulet

Beliggende i en av de høyeste åssidene i Gascogne, 180 meter over havet, har Domaine Chiroulet blitt oppkalt etter vinden som plystrer eller "Chiroula" som det heter på lokal dialekt. Domaine Chiroulet kultiverer 45 hektar vinmark, med vinstokker som er mellom 10 til 40 år gamle.
 Med vinmark som primært er sørvendt og en frisk vind som beskytter mot sykdommer, kan de år etter år kan høste druer som oppnår perfekt modenhet.

Med 150 års historie er det idag 5. generasjon Fezas som driver vineriet. Philippe Fezas, ønolog og jordbruksingeniør, tok over i 1993. Hans mål er å skape ekspressive viner som gjenspeiler sitt terroir. Vinmarken har to ulike jordsmonn, ett er preget av leire og det andre av kalkstein.  Chiroulet er en HVE (Haute Valeur Environnementale) sertifisert eiendom. Dette innebærer at vineriet er bærekraftig og jobber så etisk og miljøvennlig som mulig, og målet er å unngå og påvirke naturens balanse.

Du har lagt til dette elementet i din favorittliste