Rødvin

Wine Mechanic Syrah

Passer til
Lam og Sau
Storfe
Storvilt
Produktinformasjon

2017 er Wine Mechanics første årgang. Hele klaser med druer blir fraktet med termotransport fra Saint Joseph i Frankrike til vineriet i Gamlastaden i Göteborg. Det tar mindre en 48 timer fra druene er plukket til vinifikasjonen er i gang.

Smaksnotater

Rødfiolett. Duft av bjørnebær, søt lakris, jern og sorte oliven. Runde tanniner, balansert med lang ettersmak.

Type
Rødvin
Land
Sverige
Årgang
2017
Serveringstemp.
16-18
Druetyper
100% Syrah
Vitikultur
Druene kommer fra vinmarkene La Madone, Morzelas, Brive, La Côte og Chatre, de ligger i kommunen Malleval nord i Saint Joseph i Rhone dalen.
Vinifikasjon
60% av druene blir avstiket, resten beholdes i hele klaser. Fermentering på 26-30 grader med daglig overpumping. Lagring på nye og gamle fat i tillegg til ståltank.
Serveringstemp.
16-18
Alkohol
12.5 %vol
Syre
5,0
I kasse
6
Selskap
Best Buys
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste