Rødvin

Villa Borghetti Valpolicella Classico

Passer til
Lyst kjøtt
Pasta/pizza
Storfe
Produktinformasjon

Villa Borghetti Valpolicella Classico 2017 er bedre enn noen gang. Druene ble høstet noe senere og vinen fikk lenger skallkontakten enn tidligere årganger, noe som gir vinen dypere rødfarge, høyere fruktkonsentrasjon, mer kompleksitet i smaksopplevelsen, og lenger ettersmak. Flasken er laget av lettere glass slik at CO2-utslipp under transport reduseres betraktelig. Vinen passer spesielt godt til pasta med kjøttsaus, gryteretter og dampet torsk.

Smaksnotater

Rubinrød farge. Elegant duft av moreller, kirsebær, vanilje og friske urter. Velbalansert vin med lang, god ettersmak.

Produsent

Pasqua

Historien til Pasqua startet i Verona, i 1925 med brødrene Pasqua (I 2015 feiret Pasqua 90 års jubileum!). I dag pågår en gradvis overtakelse fra 2. generasjon (de tre brødrene Giorgio, Carlo og Umberto Pasqua) til en ung 3. generasjon.
Type
Rødvin
Land
Italia
Region
Veneto
Område
Valpolicella
Klassifikasjon
DOC Valpolicella Classico
Årgang
2017
Druetyper
70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Molinara
Vinifikasjon
Tradisjonell vinifikasjon med skinnkontakt i 10-12 dager etterfulgt av malolaktisk gjæring.
Lagring
3-6 måneder på franske barriques og 3-6 måneder på flaske
Holdbarhet
3 år fra angitt årgang
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
12.5 %vol
Syre
5,3 g/l
Sukker
2,5 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste