Tobermory 15 YO Marsala Finish Limited Edition
Under meskingen blandes byggmaltet med vann fra destilleriets private vannkilde, et mørkt og aromatisk tjern, høyt opp i åsene over landsbyen Tobermory. Destillatet ble først modnet i fremragende eikefat før denne 15 år gammel whiskyen tilbringer det siste modningsåret i håndplukkede Marsala-fat i vårt lille lager som ligger i destilleriets gårdsplass.
Resultatet er en nydelig rik og søt singelmalt som er naturlig i fargen, ikke kjølefiltrert og tappet ved fatstyrke, ‘Cask Strength’.
Druer og tørket frukt, karamell og mørk sjokolade, hint av subtile krydder og appelsin med et snev av kysten. Avrundede aromaer av fløtekaramell, tørket frukt og vanilje blir følgt av krydder, sitrus og litt salt. Denne søte og fruktig avslutningen er lang med en oppvarmende finale av krydder. Dyp ravgul farge.
