Portvin

Taylor's Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2000

Passer til
Dessert, kaker og søt frukt
Kun drikke
Ost
Produktinformasjon

Dette er den tredje Vargellas Vinha Velha. Quinta de Vargellas består av et bratt amfitater av terrasserte vinranker, nordvendt langs Douroelven. Druene til denne portvinen kommer fra de bratteste og eldste vinrankene til Vargellas eiendommen, med over 80 år gamle rotstokker. Avkastningen er svært lav og av 2000 årgangen ble det bare laget 4 "pipes" eller eikefat, hver rommer 600 liter. Et vått 1999 ble etterfulgt av en kald og tørr vinter, en del regn i april og mai og tørke i juni, juli og ekstrem varme i august. Lange, varme dager i september ga perfekte innhøstingsforhold og sørget for store og fyldige viner med intens farge og aroma. Vargellas Vinha Velha 2000 ble omtalt som en av årgangens aller beste portviner og fikk senest 100 poeng i Wine Advocate i 2019.

Bør dekanteres.
 

Smaksnotater

Utpreget og intens aromatisk nese ført an av solbær og plomme, med hint av lakris, kaffe, krydder og lær. Godt tanningrep og lang avslutning.

Perfekt til blåmuggoster og valnøtter, tørket frukt som aprikos og fersken.
 

Produsent

Taylor, Fladgate & Yeatman

Taylor, Fladgate & Yeatman - eller Taylor's som er navnet firmaet er mest kjent som, ble grunnlagt i 1692 og er siden i sammenhengende drift. Taylor's er fortsatt i privat eie med etterkommerne av grunnleggerne som de viktigste eiere.
Type
Portvin
Land
Portugal
Region
Douro
Årgang
2000
Serveringstemp.
16-18°C
Druetyper
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Vinifikasjon
Fottråkket og fermentert i granitt lagares, deretter 24 mnd på 600 liters eiketønner.
Serveringstemp.
16-18°C
Alkohol
20.0 %vol
Syre
4,88
Sukker
87,7
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste