Portvin

Taylor's Reserve Tawny Limited Edition

Passer til
Dessert, kaker og søt frukt
Ost
Sjokolade
Produktinformasjon

Taylors Reserve Tawny er en historisk Limited Edition. Flasken er basert på portvinflasker som var brukt rundt 300 år siden. Denne Limited Edition har volum av 1 liter.

Smaksnotater

Kastanjebrun farge. Aroma av fiken, plomme, toffee, mokka, plomme og rosiner med int av sigar og lær. Tett og fyldig smak med hint av toffee, syltede plommer, flott balanse og meget lang ettersmak.

Produsent

Taylor, Fladgate & Yeatman

Taylor, Fladgate & Yeatman - eller Taylor's som er navnet firmaet er mest kjent som, ble grunnlagt i 1692 og kan i 2017 se tilbake på 325 års sammenhengende drift. Taylor's er fortsatt i privat eie med etterkommerne av grunnleggerne de viktigste eiere.
Type
Portvin
Land
Portugal
Region
Douro
Område
Douro
Klassifikasjon
Vinho do Porto
Druetyper
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Vinifikasjon
Fermentert i granitt-lagares eller ståltanker i 3-4 dager. Tradisjonell portvinsvinifikasjon med tilsetning av druesprit for å stoppe gjæringen.
Lagring
Lagring i små eikefat rundt 10 år.
Holdbarhet
Drikkeklar nå. Holder seg fint 6 måneder i åpnet flaske.
Serveringstemp.
12-14°C
Alkohol
20.0 %vol
Syre
3,8 g/L
Sukker
113 g/L
I kasse
3
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste