Rødvin

Ruffino Modus

Passer til
Lam og Sau
Storfe
Storvilt
Produktinformasjon

Modus er Ruffino sin supertoscaner. Årgang 2015 fikk hele 94 poeng av Wine Spectator. Det er kun en begrenset allokasjon som er tilgjengelig av denne makeløse vinen.

Smaksnotater

Rubinrød farge. Duft av modne kirsebær, plommer og bjørnebær, med hint av krydder og tobakk. Fyldig, velstrukturert vin med balanserte tanniner og fin friskhet. Lang ettersmak av mørke bær og kakao.

Produsent

Ruffino

Ruffino fra Toscana feiret 140-års jubileum i 2017. Fetterne Ilario og Leopoldo grunnla vingården i 1877, og tappet sin første Chianti-vin i en flaske kledd i bast. Siden har høydepunktene vært mange og utviklingen stor.
Type
Rødvin
Land
Italia
Region
Toscana
Område
Toscana
Klassifikasjon
IGT
Årgang
2015
Serveringstemp.
17-19 °C
Druetyper
33 % Sangiovese, 33 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot
Vinifikasjon
De tre druesortene er fermentert hver for seg ved 28 grader i 2 uker, med en maserasjonstid på ytteligere 10 dager etter at gjæringen har funnet sted.
Lagring
12 måneders lagring på amerikanske og franske fat , som blir brukt for 1 og 2. gang. Etter et kort opphold på ståltank lagres vinen 6 måneder på flaske.
Serveringstemp.
17-19 °C
Alkohol
14.5 %vol
Syre
5,7 g/l
Sukker
1,9 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste