Hvitvin

Roots Chardonnay PET

Passer til
Aperitif
Fisk
Grillede retter
Lyst kjøtt
Pasta/pizza
Skalldyr
Produktinformasjon

Dette er en vin som er Fairtrade.

Druene kommer fra Stellenbosch, Malmesbury og Franschhoek. Vinpantene ble plantet mellom 1989 og 1999, og ligger på sør og sør-vestlige åsider, 100 til 250 meter over havet. Man kunstvanner ikke, og derav er uttaket naturlig lavt. Dette gir mer konsentrert druemateriel.  Høsting tokk plass i midten av februar til begynnelsen av mars. Druemusten har gjæret på ståltanker. Det er en liten kontakt med eik for å gi rikere aromabilde, struktur og lengde.

Smaksnotater

Klar gylden gul. Aromatisk på duft med frukter som fersken, nektariner, epler og modne sitroner. Hint av krydder og vanilje. Kremete og fyldig munnfølse. Frukten på nesen følger smaken, den sitter igjen lenge. Honning og vanilje i finish i fin balanse med behagelig friskhet.

Produsent

Drostdy-Hof

Drostdy-Hof ble stiftet i 1804 og ligger i Tulbagh dalen, en frodig og fruktbar dal omgitt av fjellkjeden Witzenberg. Eiendommens vakre hus som også pryder etiketten, er designet av den kjente franske arkitekten Louis Michel Thibault. Huset ble ferdigstilt i 1806.
Type
Hvitvin
Land
Sør-Afrika
Region
Western Cape
Årgang
20
Serveringstemp.
8-12 grader
Druetyper
100% Chardonnay
Vitikultur
Druene kommer fra Stellenbosch, Malmesbury og Franschhoek. Vinpantene ble plantet mellom 1989 og 1999, og ligger på sør og sør-vestlige åsider, 100 til 250 meter over havet. Man kunstvanner ikke, og derav er uttaket naturlig lavt. Dette gir mer konsentrert druemateriel.  Høsting tokk plass i midten av februar til begynnelsen av mars.
Vinifikasjon
Druemusten har gjæret på ståltanker. Det er en liten kontakt med eik for å gi rikere aromabilde, struktur og lengde.
Lagring
6-12 måneder
Holdbarhet
2-3 år
Serveringstemp.
8-12 grader
Alkohol
13.0 %vol
Syre
6,50 gr/liter
Sukker
1,2 gr/liter
I kasse
6
Emballasje
PET
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste