Rødvin

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Passer til
Grillede retter
Lam og Sau
Storfe
Produktinformasjon

Druene til denne vinen kommer fra Monterey County (60%) og byen Paso Robles (40%), og her dyrkes det Cabernet Sauvignon av høy kvalitet.

Smaksnotater

Mørkerød på farge. Aromaer av mørke bær, solbær, pepper og ristede nøtter. Fruktig munnfølelse med bløte tanniner.

Produsent

Robert Mondavi

I hjertet av Napa Valley, finner man det historiske og velkjente Robert Mondavi Winery. Robert Mondavi er kjent for å være en pionèr innen utvikling av vinindustrien i California. Her produseres noen av de mest fantastiske og prisbelønnede Cabernet Sauvignon-viner i verden.
Type
Rødvin
Land
USA
Region
California
Klassifikasjon
AVA California
Årgang
2016
Serveringstemp.
16-18 ° C
Druetyper
90 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 5 % Syrah
Vinifikasjon
Etter at druene har blitt forsiktig knust, blir juicen (sammen med skallet) gjæret i temperaturregulerte tanker på opp mot 30 °C. Etter gjæringen blir skallet beholdt for ytterligere 12 dagers maserasjon for myke tanniner og for å utvikle mer kompleks smak.All vinen har gjennomgått malolaktisk gjæring for å oppnå rundhet og dybde i vinen.
Lagring
12 måneder på fransk og amerikansk eik
Holdbarhet
5-7 år fra etikettens årgang
Serveringstemp.
16-18 ° C
Alkohol
13.5 %vol
Syre
6,2 g/l
Sukker
3,7 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste