Hvitvin

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

Passer til
Aperitif
Fisk
Kun drikke
Lyst kjøtt
Pasta/pizza
Skalldyr
Svin
Produktinformasjon

En Napa Valley Chardonnay fra en av USA's mest kjente produsenter Robert Mondavi. 

Smaksnotater

Gylden farge. Duft av epler, aprikos og grønn te. Fyldig og saftig i munnen. God balanse mellom fedme og syre supplert av nydelige tropiske frukter. Frisk og fast avslutning. 

Produsent

Robert Mondavi

I hjertet av Napa Valley, finner man det historiske og velkjente Robert Mondavi Winery. Robert Mondavi er kjent for å være en pionèr innen utvikling av vinindustrien i California. Her produseres noen av de mest fantastiske og prisbelønnede Cabernet Sauvignon-viner i verden.
Type
Hvitvin
Land
USA
Region
California
Område
Napa Valley
Klassifikasjon
Napa Valley AVA
Årgang
2017
Serveringstemp.
10 - 12 °C
Druetyper
100% Chardonnay
Vitikultur
Vinmarkene er mellom 5 og 20 år gamle. Største delen kommer fra kjøligere områder av Napa Valley, noe som gir fin friskhet og veldefinert frukt. Mindre deler kommer fra mer solrike områder og gir vinen fylde og tekstur.
Vinifikasjon
80 % av druejuicen var gjæret i fransk eik (21% ny). Resten på temperaturkontrollert ståltanker. Delvis malolaktisk gjæring for å beholde syre og friskhet. Vinen modnes sûr lie med bâtonnage i 11 måneder.
Lagring
11 måneder på franske eikefat
Holdbarhet
Opp til 7 år
Serveringstemp.
10 - 12 °C
Alkohol
14.5 %vol
Syre
5,3 g/l
Sukker
1,2 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste