Rødvin

Reserve de la Comtesse 2013

Passer til
Storfe
Lam og Sau
Storvilt
Ost
Produktinformasjon

Reserve de la Comtesse er andrevinen til Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, som er den mest anerkjente "second growth" i Pauillac, og er nabo med Château Latour.

Smaksnotater

Livlig, aromatisk nese. Slank og frisk smak, aromatisk og elegant , drikker bra ung.

Produsent

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Historisk var Comtesse de Lanande en del av Château Pichon Longueville, eid av Baron Joseph de Pichon Longueville. Da han døde i 1850 ble eiendommen arvet av barna Raoul og Virginie. Raouls halvdel ble Château Pichon-Loungeville Baron, mens Virginies del ble Chäteau Pichon-Loungeville Comtesse de Lalande.
Type
Rødvin
Land
Frankrike
Region
Bordeaux
Område
Pauillac 
Klassifikasjon
AOC Pauillac
Årgang
2013
Serveringstemp.
16-18 °C
Druetyper
Cabernet Sauvignon 59%, Cabernet Franc 8%, Merlot 28%, Petit Verdot 5%
Vitikultur
Jordsmonnet er dyp grus med leire og kalk. Målet er å få plantet minst 61 % Cabernet Sauvignon i vinmarkene. Per i dag er andelen Cabernet Sauvignon plantet er økt fra 41 % til 61%, dette gir mer ryggrad og struktur til vinen, da CS trives i det grusholdige jordsmonnet. Minst 40 hektar av den 89 hektar store eiendommen er dyrket 100 % økologisk. 6 hektar av Pichon Lalandes vinmark er satt av til eksperimentering på forskjellige metoder, 3 ha dyrkes biodynamisk og 3 ha økologisk.
Vinifikasjon
Druene høstes for hånd. Vinen gjæres på temperaturkontrollerte ståltanker i varierende størrelser fra 50 hektoliter opp til 150 hektoliter. Malolaktisk gjæring også på tank.
Lagring
18 måneder på 50 % nye eikefakt.
Holdbarhet
5 - 25 år fra etikettens årgang
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
4,2 g/l
Sukker
1,2 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste