Rødvin

Pasqua Nero D'Avola Shiraz Organic DOC Sicilia

Passer til
Aperitif
Grillede retter
Kun drikke
Produktinformasjon

Organic Nero D'Avola Shiraz fra Sicilia DOC.

Frisk of fruktig rødvin fra Sicilia laget av 60% Nero D'Avola og 40% Shiraz.

 

 

Smaksnotater

Dyp rubinrød farge. Intens nesen, med  hint av blåbær og plomme og krydrer som kanel og nellik. Myke og fløyete tanniner og godt balansert.

Produsent

Pasqua

Historien til Pasqua startet i Verona, i 1925 med brødrene Pasqua (I 2015 feiret Pasqua 90 års jubileum!). I dag pågår en gradvis overtakelse fra 2. generasjon (de tre brødrene Giorgio, Carlo og Umberto Pasqua) til en ung 3. generasjon.
Type
Rødvin
Land
Italia
Klassifikasjon
DOC
Årgang
2018
Serveringstemp.
16-18 °C
Druetyper
60% Nero D'Avola og 40% Shiraz
Vinifikasjon
15 - 20 dager maserasjon med regelmessing ''pumping-over''. Den myke pressening av druer gir vinen en intens farge og mykhet. Druer er blandet ved utgangen av januar-februar. Deretter lagres vinen i rustfrie ståltanker hvor malolaktisk gjæring foregår. Etter dekantering lagres vinen i rustfritt ståltanker i 3-4 måneder.

Jordsmonn er en kombinsajon av kalk og leire.
Lagring
Ingen fatlagring
Holdbarhet
2-3 år
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
5,9
Sukker
2,8
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Best Buys
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste