Rosévin

Pasqua 11 Minutes Rosé Magnum

Passer til
Aperitif
Fisk
Kun drikke
Skalldyr
Produktinformasjon

Det er mange grunner til at vinen heter “11 minutes”: 11 minutter skallkontakt. 11 minutter er for oss den optimale tiden for å gi vinen den bleke lakserosa fargen. 11 minutter er tiden det tar for traktoren å frakte de høstede druene fra vinmarkene til kjelleren. "11 minutes" er inspirert av Paulo Coelho’s bok «11 minutter», der det refereres til at 11 minutter er den optimale tiden for sex. Etiketten er inspirert av et dikt av den kjente romanske poeten Catullo; «Odi et Amo». ‘’Jeg hater og jeg elsker. Hvorfor gjøre dette, spør du kanskje? Jeg vet ikke, men jeg føler det skje og jeg plages’’. Damen på etiketten er Lesbo; Catullos muse. Catullo er en av Italias mest kjente diktere fra år 84 AC. Dagens ord «lesbisk» kommer fra Catullos muse; Lesbo.

Smaksnotater

Blek lakserosa farge. Noter av delikate blomster- og fruktaromaer samt kryddere. Frisk og lang ettersmak.

Produsent

Pasqua

Pasqua Vigneti e Cantine er en historisk vinprodusent som lager høykvalitetsviner fra Veneto område samt fra andre italienske regioner. Pasqua er en av de fremste spillere i det italienske og internasjonale vinmarkedet. En familie lidenskap. Et hundre år langt historie.

Historien til Pasqua startet i Verona i 1925 med tre brødrene Pasqua. Neste år feirer Pasqua 95 års jubileum. I dag er det tredje generasjon som leder vingården.
Type
Rosévin
Land
Italia
Region
Veneto
Område
Veneto
Klassifikasjon
Rose' delle Venezie IGT
Årgang
2018
Serveringstemp.
6-8 °C
Druetyper
Corvina 50%, Trebbiano di Lugana (Turbiana) 25%,Syrah 15%, Carmenère 10%
Vinifikasjon
Druene er mykt presset og har 11 minutter med skinnkontakt.
Mosten blir deretter avkjølt og overført til en ståltank hvor den forblir i ca.11 timer.
Gjæring utføres ved inokulering av utvalgte gjær ved kontrollert temperatur på 13-16 ° C
Vinen ligger på bunnfall i ca. 3-4 måneder. Deretter blir produktet filtrert og lagret i rustfrie ståltanker før den blir tappet.
Lagring
Ingen fatlagring
Holdbarhet
Drikkeklar. 1-2 fra angitt årgang.
Serveringstemp.
6-8 °C
Alkohol
12.5 %vol
Syre
5,8
Sukker
5,5
I kasse
1
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste