Rødvin

Nederburg Heritage Heroes Brew Master

Passer til
Lam og Sau
Storfe
Storvilt
Produktinformasjon

Nederburg Brew Master er en ’Bordeaux blend’ som har blitt laget i minne om brygg mester og te spesialist Johann Graue, som revolusjonerte vindyrking i Sør-Afrika med sitt arbeid med vinkloner og introduksjon av kald fermenteringsteknikk. Johann Graue eide et bryggeri i Tyskland før han kom til Sør-Afrika og Nederburg på begynnelsen av 1930-tallet. Hos Nederburg blir han hyllet som en person som forstod lenge før andre at for å kunne produsere de beste viner, så må man også ha de beste råmaterialer, altså alt begynner i jorden med druene.

Smaksnotater

Aromaer av mørk frukt, solbær, sigar eske, tobakk og vanilje. Fyldig munnfølelse av mørke bær, kaffi og modne tanniner. God saftig, syrefrisk avslutning

Produsent

Nederburg

Nederburg ble etablert allerede i 1791 og er i dag et av Sør-Afrikas mest prisbelønnede og berømte vinhus. Vingården ble valgt som" Winery of the Year" i Platter i 2011,en sør-afrikansk vinguide. Eiendommen har hovedsete i Paarl, som er ca 30 min reise fra Cape Town.
Type
Rødvin
Land
Sør-Afrika
Region
Western Cape
Område
Stellenbosch
Klassifikasjon
Western Cape
Årgang
2014
Serveringstemp.
16-18 °C
Druetyper
81 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot, 6 % Malbec, 4 % Petit Verdot
Vinifikasjon
Håndplukkede druer. Cabernet Sauvignon og Malbec druene kommer fra Paarl, mens Merlotdruene kommer fra Durbanville. Selekterte druer og forsiktig pressing, før en lengre skallkontakt og malolaktisk gjæring, etterfulgt av 24 måneder på fransk eik.
Lagring
Vinen har blitt lagret 24 måneder på 300 liters brukte franske fat
Holdbarhet
10-15 år fra angitt årgang
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
14.0 %vol
Syre
6,0 g/l
Sukker
3,30 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste