Musserende

Louis Roederer Cristal 2008

Passer til
Aperitif
Fisk
Lyst kjøtt
Produktinformasjon

2008 var en kontinetal årgang med varmt og intenst vær, noen dager brennende varme og noen kjølige dager. Den store variasjonen i temperaturer speiler seg seg i vinen, som har enorm konsentrasjon, høy intensitet samt energi og stor kompleksitet. 

Smaksnotater

Fargen er klar, gylldengul med oransje kant. Duften er intens og livlig, hint av kandisert sitrus, gule frukter, williampærer og ristede mandler. Smaken er velstrukturert og intens, likevel bløt og har et hint av salt og ristede mandler, kandisert sitrus og en meget lang ettersmak.

Produsent

Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde.
Type
Musserende
Land
Frankrike
Region
Champagne
Årgang
2008
Druetyper
60% Pinot Noir, 40 % Chardonnay
Vinifikasjon
Louis Roederer Cristal kommer fra dedikerte vinmarker, alle Grand Cru. 2008 årgangen består av 60% Pinot Noir og 40 % Chardonnay. 20 % av vinen har fått malolatisk gjæring og 20 % er vinifisert på gamle eikefat. 2008-årgangen har fått 8 år på bunnfall ved andregangs gjæring, deretter minimum 8 måneder et omkorking. Dosagen er på 8g/l
Lagring
8 år på bunnfall, deretter minimum 8 måneder etter omkorking.
Holdbarhet
15 - 30 år
Serveringstemp.
10 - 12 grader
Alkohol
12.0 %vol
Syre
4,5 g7l
Sukker
8 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste