Hvitvin

Kuhn Im Grossen Garten Riesling GG

Passer til
Fisk
Lyst kjøtt
Svin
Produktinformasjon

Denne Riesling, Im Großen Garten“ er en intesiv og juicy og frisk tysk riesling. Rike gule frukter og med fantastisk finesse. 

Smaksnotater

Gul intensiv farge. Aroma og smak er komplek og mineralliteten i vinen er tydelig. En kraftig Riesling med struktur og fylde. Frukter som fersken, aprikoser, søte meloner og moden mango i smaksbildet. Fruktig, lang og velbalansert avslutning.

Produsent

Philipp Kuhn

Til tross for at Philipp Kuhn er født på 70-tallet, har han allerede tyve årganger bak seg på familieeiendommen i nordre Pfalz. Under Philipps ledelse, med assistanse av den dyktige Lars Lander, har eiendommen gradvis nærmet seg toppsjiktet av tyske produsenter.
Type
Hvitvin
Land
Tyskland
Region
Pfalz
Område
Laumersheim
Klassifikasjon
Grosse Gewächs
Årgang
2017
Serveringstemp.
8-10
Druetyper
100% Riesling
Vitikultur
Kalkstein og loess. Alle druene er plukket for hånd. „Im Großen Garten“ betyr 'stor hage' og det er en parsel av Burgweg vinmarken. Avkastning er 30 hl/ha, meget konsentrert juice.

Vinifikasjon
Hele drueklaser. Macerasjon i 12 timer før pressing. Ikke noen destemming eller 'crushing'. Langsom gjæring med naturlig gjær som tar flere uker. Grand Cru Riesling'ene lagres både på stål og eik (fransk).

                                             
Holdbarhet
8-10
Serveringstemp.
8-10
Alkohol
13.0 %vol
Syre
7,6
Sukker
4,7
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Best Buys
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste