Hvitvin

Hey French

Passer til
Aperitif
Lyst kjøtt
Pasta/pizza
Skalldyr
Produktinformasjon

Hele navnet er "Hey French, You Could Have Made This But You Didn't" viser frem den kreative siden av produsenten Pasqua. Vinen viser frem de kraftige egenskapene til vingården. Vingården ligger plassert i forskjellige områder på veronesisk side av Mount Calvarina, i den østlige delen av Soave området. Pasqua har til denne vinen valgt en blanding av de fire beste årgangene det siste tiåret (2013, 2015, 2016, 2017) for å få frem vingårdens uttrykk og historie. Vinen har et veldig godt lagringspotensiale.

 

Smaksnotater

Strågul farge. Smak av ferske blomster, kamille, hasselnøtter, sitrus og tropisk frukt. Mye mineralitet. God friskhet og lang, kompleks ettersmak.

Produsent

Pasqua

Pasqua Vigneti e Cantine er en historisk vinprodusent som lager høykvalitetsviner fra Veneto område samt fra andre italienske regioner. Pasqua er en av de fremste spillere i det italienske og internasjonale vinmarkedet. En familie lidenskap. Et hundre år langt historie.

Historien til Pasqua startet i Verona i 1925 med tre brødrene Pasqua. Neste år feirer Pasqua 95 års jubileum. I dag er det tredje generasjon som leder vingården.
Type
Hvitvin
Land
Italia
Region
Veneto
Klassifikasjon
Veneto IGT
Årgang
2013, 2015, 2016, 2017
Serveringstemp.
10 - 12 °C
Druetyper
Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon
Vitikultur
Liten vinmark med bare 4,5 ha med vulkanisk jordsmon, ligger 600 moh men med fin solforhold. Området er preget av store temperatursvingninger i modningsperioden, som garanterer optimal modning av druer.
Vinifikasjon
Alle årganger bruker rundt 6 måneder med fatlagring og etterpå mondes vin i ståltanker.
Lagring
6 mnd på eikefat og ståltank.
Holdbarhet
3 -5 år
Serveringstemp.
10 - 12 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
5,60 g/l
Sukker
2,6 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste