Rødvin

Faustino Reserva

Passer til
Grillede retter
Lam og Sau
Storfe
Produktinformasjon

Faustino Reserva er en vellyket eksempel av Reserva-viner fra Rioja. Reserva betegnelsen betyr at vinen må lagres minst ett år på fat og deretter ett år på flaske. Faustino Reserva er lagret lengre enn dette, minst 18 måneder.

Smaksnotater

Klar mørkerød farge. Stor fruktig nese med modne frukter, søt krydder, nellik, kanel og sedertre. Balansert fruktig avslutning med fin syre og modne tanniner.

Produsent

Bodegas Faustino

Bodegas Faustino er en familieeid og familiedrevet produsent i Rioja som ble grunnlagt i 1861. Faustino var fornavnet til bestefaren til José Miguel Martinez Zabala, som er fjerde-generasjons eier av Grupo Faustino. Faustino feirer 160-årsdag i 2021.
Type
Rødvin
Land
Spania
Region
Rioja
Område
Rioja
Klassifikasjon
DOCa Rioja Reserva
Årgang
2015
Serveringstemp.
16-18 °C
Druetyper
92 % Tempranillo, 8 % Mazuelo
Vitikultur
Vinstokkene druene til Faustino Reserva er tatt fra, har en gjennomsnittsalder på 23 år, og druene som benyttes til denne vinen kommer fra Bodegas Faustinos egne vinmarker. 2015 årgangen har blitt klassifisert som 'very good', med en varm vekstsesong, en tidlig og liten innhøstning, men høy kvalitet på det som ble høstet. Vinmarkene ligger på ca 450 moh.
Vinifikasjon
Stilkene fjernes før temperaturkontrollert gjæring ved 28 grader.
Lagring
Lagret i 18 måneder amerikanske eikefat. Deretter 1 år flaskelagring.
Holdbarhet
Konsumferdig, men kan lagres 3-5 år
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
13.5 %vol
Syre
5,6 g/l
Sukker
2,3 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste