Durbanville Hills Cape Mist Sauvignon Blanc
Tanken bak vinene til Durbanville Hills er at de skal reflektere det som er unikt fra regionen. Denne vin er en del av Collectors Reserve som er en unik serie premium viner. Kun de aller beste druene er brukt fra de beste vinmarkene i Cape Town. Navnet viser til fenomenet 'The Mist' som er typisk for regionen. Tåke somlegger seg som et beskyttende teppe over vinmarkene og bidrar til det kjølige klima som er typisk for Durbanville Hills. Disse egenskaper er gunstige for Sauvignon Blanc. Man henter druer fra forskjellige vinmarker som alle har viktig del av sluttresultatet.
På fargen er den lys gul og grønn. På nesen finner du mengder av tropiske frukter som melon og pasjonsfrukt, sitrus, stikkelsbær samt et hint av urter. Vinen er konsentrert, rik på smak men meget frisk og balansert. Du sitte rigjen med en nydelig ettersmak lenge.
