Rødvin

Domaines Lupier La Dama

Passer til
Storfe
Småvilt og fugl
Storvilt
Produktinformasjon

100 % Garnacha fra eldgamle vinstokker, 80-110 år gamle.

Smaksnotater

Dyp rubinrød farge. Intens og kompleks aroma av mørke og røde bær, blomster, grafitt og urter. Lagdelt og kompleks smak med modne tanniner. Høy friskhet og god lengde.

Produsent

Domaines Lupier

Domaines Lupier er en av de grønneste vinplantene på den spanske vinjorden. Prosjektet Lupier startet i 2007 med anskaffelsen av 27 plott med eldgamle vinstokker i Navarra, derav flertallsformen av domaine. Teigene ligger avsides til og flere av dem ligger ikke engang i umiddelbarhet nærhet til vei, som betyr at arbeidet i vinmarken er manuelt eller med hest. Første årgang var 2008. Det lages to viner fra de 27 teigene, El Terroir, basert på de 60-80 år gamle vinstokkene, og La Dama basert på de enda eldre stokkene.
Type
Rødvin
Land
Spania
Region
Navarra
Område
Navarra
Årgang
2013
Druetyper
100 % Garnacha fra eldgamle vinstokker, 80-110 år gamle.
Vitikultur

Karrig, steinete jord 450-700 moh i Navarra. Kalkholdig leire med småstein øverst. Maritim innflytelse fra Atlanterhavet, høy beliggenhet og kjemikaliefrie vinmarker gir viner med høy friskhet/lav ph.
Vinifikasjon

Spontanfermentert i åpne tanker. 25 dager skallkontakt. Stukket om til fat, malolaktisk på fat, 14 måneders lagring på fat før tapping uten teknisk klaring og filtrering. Lavsvovlet.
Alkohol
14.5 %vol
Syre
5,8 g/l
Sukker
1,8 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Best Buys
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste