Hvitvin

Domaine des Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey

Passer til
Fisk
Kun drikke
Skalldyr
Produktinformasjon

Premier Cru vinmarken Vau de Vey ligger østvendt til ved Serein elven i en brått skråning. Terroiret her gir rike, delikate viner med en markant mineralitet.

Smaksnotater

Lys strågul farge. Fruktig aroma med innslag av hvite blomster, stor fruktig smak med mineralske overtoner, frisk, middels fylde. Tørr.

Produsent

Domaine des Malandes

Domaine des Malandes ble grunnalgt i 1986 og er drevet av Lyne Marchive. Eiendommen er på 15 hektar og ligger 150-250 moh. i et rikt kimmeridge jordsmonn med opptil 40 år gamle vinranker. Med seg på laget har hun vinmakeren Guénolé Breteaudeau, han tilhører skolen som mener vinene skal gjenspeile vinmarkenes jordsmonn og mikroklima. Bruken av eik er derfor svært sjelden, noe som gir veldig rene og klokkeklare viner.
Type
Hvitvin
Land
Frankrike
Region
Burgund
Område
Chablis
Klassifikasjon
AOC Chablis Premier Cru Vau de Vey
Årgang
2014
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
100 % Chardonnay
Vinifikasjon
Gjæring ved lav, kontrollert temperatur i tanker av rustfritt stål
Lagring
Ingen fatlagring
Holdbarhet
6-8 år fra angitt årgang
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
5,33 g/l
Sukker
1,1 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste