Hvitvin

Domaine des Chenevieres Chablis 1er Cru Fourchaume

Passer til
Fisk
Kun drikke
Skalldyr
Produktinformasjon

Premier Cru vinmarken Fourchaume ligger i nordvest for Chablis som er forlengelse av Grand Cru vinmarkene, og regnes med som en av de beste Premier Cru vinmarkene i Chablis.

Smaksnotater

Lys strågul farge. Mineralsk duft med et klassisk preg av sjø og østers, kombinert med innslag av epler og sitrus. Klassisk og elegant frukt på smak med en nydelig syre og lang finish.

Produsent

Domaine des Chenevieres

Domaine des Chenevières er en eiendom på tilsammen 15 hektar. Deres Premier Cru vinmarker er beplantet med eldre vinstokker, hvor de eldste er fra 1925. Frédéric Guéguen er vinmaker på Domaine des Chenevières. Han er en meget dyktig og lidenskapelig ung vinmaker, født og oppvokst med vin. Vinene er klokkerene og intense aromaer av eple, lime, pære, hvite blomster og mye mineraler.
Type
Hvitvin
Land
Frankrike
Region
Burgund
Område
Chablis
Klassifikasjon
AOC Chablis 1er cru Fourchaume
Årgang
2014
Serveringstemp.
10-12 °C
Druetyper
100 % Chardonnay
Vinifikasjon
Vinen gjærer i ståltanker. Det brukes kun naturlige gjær.
Lagring
Vinen lagres i 12 mnd på ståltanker uten batonnage.
Holdbarhet
10-15 år fra angitt årgang
Serveringstemp.
10-12 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
6,5 g/l
Sukker
1,5 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste