Musserende

Codornìu Cuvée Barcelona 1872 Brut

Passer til
Aperitif
Skalldyr
Sushi
Produktinformasjon

Cuvée Barcelona 1872 er en hyllest til året da Jose Raventós lagde den første flasken med Cava. Flasken har et design inspirert av de historiske og modernistiske glassmaleriene man finner rundt i Barcelona. Cuvée Barcelona er vegansk sertifisert - og er dermed en av de få vegan vennlinge musserende vinene som er tilgjengelig i Norge. 

Smaksnotater

Strågul farge. Fruktig aroma av eple, pære, sitrus og hvite blomster. Fyldig og balansert med smak av eple, pære og sitrus.

Produsent

Codorníu

Codorníu ble grunnlagt i 1551 og er det eldste familiedrevne firmaet i Spania, og også blant verdens eldste. Cavaeventyret ble startet av den unge José Raventos som var eventyrlysten og dro ut på en reise i Europa og endte opp i Champagne i Frankrike. Her ble han kjent med hemmeligheten bak franskmennenes musserende suksess.
Type
Musserende
Land
Spania
Region
Catalonia
Område
Catalonia
Klassifikasjon
DO Cava
Årgang
NV
Druetyper
Macabeo 50%, Parellada 25%, Xarel·lo 25%
Vitikultur
Druene benyttet i denne vinen er nøye utvalgt fra vingårder liggende i Penedésområdet, ikke langt fra Middelhavskysten. Klimaet her gir perfekte vokseforhold for de tradisjonelle Cava druene; Macabeo , Parellada og Xarel-lo.
Vinifikasjon
"Metodo tradicional" (Champagne-metoden) med annengangsgjæring på flaske. Vegan sertifisert.
Lagring
Annengangsgjæring på flaske. Flasken ligger minimum 9 måneder i kjelleren før bunnfall fjernes og vinen gjøres klar for salg.
Holdbarhet
Konsumferdig
Serveringstemp.
8-10 ° C
Alkohol
11.5 %vol
Syre
7 g/l
Sukker
11 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Premium Wines
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste