Rødvin

Charles Smith Velvet Devil Merlot

Passer til
Grillede retter
Kun drikke
Lam og Sau
Småvilt og fugl
Storfe
Produktinformasjon

2016 begynte med et varm vår fulgt av en kjøligere sommer som resulterte i en lang vekstsesong. Dette førte til en stor avling. 2016 årgangen har skapt dypt rike og fokuserte viner som vi kommer til å nyte i lang tid framover.

Som vinmaker Charles Smith selv uttaler: 'This little devil is wrapped in a velvet robe. Full with density and bursting with flavor. Dark fruit, cherry, blackberry. Brimming with cedar, pipe tobacco and earth. Truth in a name: Velvet'.

Smaksnotater

Middels dyp rød. Duft av plommer og mørke bær med innslag av urter og krydder. Smak av modne bløte røde bær med kaffe, sedertre og tobakk. Delikat og konsentert.

Dette er en vegansk vin.

Produsent

Charles Smith

Charles Smith er en eksentrisk tidligere rockeband manager som fikk stor passion for vin, da han i hans daværende jobb ofte var ute å spiste og drakk godt. Han jobbet med velkjente rockeband i 9 år i Skandinavia, før han bestemte seg for å flytte tilbake til USA i 1999.
Type
Rødvin
Land
USA
Region
Washington State
Område
Walla Walla Valley
Klassifikasjon
AVA Columbia Valley
Årgang
2016
Serveringstemp.
16-18 °C
Druetyper
89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec
Vitikultur
Vinmarkene vi jobber med, oppdrettes ved hjelp av den mest oppdaterte bærekraftig praksis.
Vinen kommer fra 7 forskjellige vinmark: Sundance, Art Den Hoed, Goose Ridge, Weynes, Hawk, Oasis, Purple Sage.


Vinifikasjon
Gjæring av hele drueklaser (13-28 grader) , 25 dager med skallkontakt
30% ny Fransk fat
10 fatlagret on lees
Lagring
Lagret 10 mnd på fransk eik, 30% ny
Holdbarhet
5-8 år fra angitt årgang
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
13.5 %vol
Syre
5,2 g/l
Sukker
5,2 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste