Musserende

Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2014

Passer til
Aperitif
Fisk
Lyst kjøtt
Sushi
Produktinformasjon

Roederer skiller seg fra mange av de store champagneprodusentene ved at de bruker ca. 70 % av druer fra egne marker. De eier 240ha (Premier og Grand Cru i Vallée de la Marne ) hvorav de fleste rangerer mellom 95 og 100% i den offisielle vinmarksklassifikasjonen. Druematerialet som benyttes i Brut Vintage kommer alltid fra dedikerte vinmarker i Verzenay. Våren 2014 var varm og tørr, mens sommeren var kald, våt og høstlig, heldig vis kom varmen tilbake i tide for innhøstning i September. Nøkkelen til suksess dette året lå i det godt drenerte, kalkholdige jordsmonnet i åssidene som sørget for å holde overdreven vekst nede.

Smaksnotater

Gyllen farge med gitrende fargetoner. Fruktig og aromatisk nese med hvit pære og moden frukt. Rik stil med fruktkonsentrasjon som på nesen samt florale noter. Elegant mousse og lang, balansert, svært mineralsk og syrefrisk avslutning.

Produsent

Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde.
Type
Musserende
Land
Frankrike
Region
Champagne
Område
Champagne
Klassifikasjon
AOC Champagne
Årgang
2014
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
71% Pinot noir - 29% Chardonnay
Vitikultur
Druene høstes i "La Montagne" og mer spesifikt i grand cru vinmarkene Chouilly og Verzy
Vinifikasjon
25% av vinen modner på fat med ukentlig battonage, 20% av vinen gjennomgår malolaktisk gjæring. Vintage Brut har 4 år på bunnfall etterfulgt av 6 måneder på flaske for perfekt modning. Dosage var 9 g/l i 2013.
Lagring
4 år på flaske og ytterligere 6 måneder etter at bunnfallet er fjernet.
Holdbarhet
10-15 år
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
12.0 %vol
Syre
3,6 g/l
Sukker
9 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste