Musserende

Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2012

Passer til
Aperitif
Fisk
Lyst kjøtt
Sushi
Produktinformasjon

Roederer skiller seg fra mange av de store champagneprodusentene ved at de bruker ca. 70 % av druer fra egne marker. De eier 240ha (Premier og Grand Cru i Vallée de la Marne ) hvorav de fleste rangerer mellom 95 og 100% i den offisielle vinmarksklassifikasjonen. Druematerialet som benyttes i Brut Vintage kommer alltid fra dedikerte vinmarker i Verzenay.

Smaksnotater

Gyllen farge med gitrende fargetoner. Fruktig og aromatisk nese med hvit pære og moden frukt. Rik stil med fruktkonsentrasjon som på nesen samt florale noter. Elegant mousse og lang, balansert, svært mineralsk og syrefrisk avslutning.

Produsent

Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde.
Type
Musserende
Land
Frankrike
Region
Champagne
Område
Champagne
Klassifikasjon
AOC Champagne
Årgang
2012
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
70% Pinot noir - 30% Chardonnay,
Vinifikasjon
30% av vinen modner på fat med ukentlig battonage (non-malo) Vintage Brut har 4 år på bunnfall etterfulgt av 6 måneder på flaske for perfekt modning. Dosagen ligger på 8 - 10 g/l avhengig av årgang
Lagring
4 år på flaske og ytterligere 6 måneder etter at bunnfallet er fjernet.
Holdbarhet
10-15 år
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
12.0 %vol
Syre
3,6 g/l
Sukker
9 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste