Musserende

Champagne Louis Roederer Brut Rose Vintage 2014

Passer til
Aperitif
Fisk
Lyst kjøtt
Produktinformasjon

Roederer skiller seg fra mange av de store champagneprodusentene ved at de bruker ca. 70% av druer fra egne marker. De eier 240ha (Premier og Grand Cru i Vallée de la Marne ) hvorav de fleste rangerer mellom 95 og 100% i den offisielle vinmarksklassifikasjonen. Druematerialet som benyttes i Brut Rosé Vintage kommer alltid fra de solfylte åsene i kommunen Cumières. Våren 2014 var varm og tørr, mens sommeren var kald, våt og høstlig, heldig vis kom varmen tilbake i tide for innhøstning i September. Nøkkelen til suksess dette året lå i det godt drenerte, kalkholdige jordsmonnet i åssidene som sørget for å holde overdreven vekst nede.

Smaksnotater

Brut Rose har en lakserosa farge og en fruktig og aromatisk nese med hint av bringebær, og markjordbær, hvit fersken, appelsinblomst, røde epler, lime og rosa grapefrukt. Smaker av moden rød frukt og sitrusskall. Den har en flott mousse, fruktig struktur og lang mineralsk avslutning.

Produsent

Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde.
Type
Musserende
Land
Frankrike
Region
Champagne
Område
Champagne
Klassifikasjon
AOC Champagne
Årgang
2014
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
63% Pinot noir - 37% Chardonnay
Vinifikasjon
17% av vinen modner på fat med ukentlig battonage, 30% malolaktisk gjæring. Roederer benytter saignée på sin rosé champagner, etterfulgt av 5-8 dagers skallkontakt. Brut Rosé har 4 år på bunnfall etterfulgt av 6 måneder på flaske for perfekt modning. Dosagen i 2014 var 8 g/l.
Lagring
4 år på flaske og ytterligere 6 måneder etter at bunnfallet er fjernet.
Holdbarhet
10-15 år
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
12.0 %vol
Syre
4 g/l
Sukker
9 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste