Champagne Louis Roederer Brut Premier NV
Roederer skiller seg fra mange av de store champagnehusene ved at de selv eier 242ha (Premier og Grand Cru vinmarker), og faktisk er halvparten av dette også dyrket med biodynamiske prinsipper. I Brut Premier Non Vintage fokuseres blenden alltid på basevin fra én hovedårgang, den siste tilgjengelige, og blendes sammen 200 - 300 batcher av reserveviner fra ulike druer, årganger og parseller for å oppnå den samme harmoniske og unike stilen år etter år. Noen av reservevinene kan ligge opptil 10 år og godgjøre seg på franske eikefat før de benyttes, disse utgjør ca. 10% av den ferdige blenden. 2016 er årgangen som utgjør rundt 75% av blenden i Brut Premier som er tilgjengelig i Norge akkurat nå.
Champagnen har en lys strågul farge og en aromatisk og fruktig nese med innslag av sitrus, gule epler, brioche og mineraler. Brut Premier har en rik, balansert og kompleks stil, elegant mousse og lang avslutning.
