Musserende

Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 2009

Passer til
Fisk
Lyst kjøtt
Ost
Sild
Skalldyr
Småvilt og fugl
Produktinformasjon

Roederer skiller seg fra mange av de store champagneprodusentene ved at de bruker ca. 70 % av druer fra egne marker. De eier 240ha (Premier og Grand Cru i Vallée de la Marne ) hvorav de fleste rangerer mellom 95 og 100 % i den offisielle vinmarksklassifikasjonen. Druematerialet som benyttes i Brut Premier kommer fra 50 forskjellige vinmarker og er altid en blanding av minst 6 årganger.

Smaksnotater

Gyllen farge med grønne hint. Fløyelsaktig strøm av fine bobler. Smak av sitrus, hvite og gule frukter, kakobønner og finmalte hasselnøtter.

Produsent

Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer ble grunnlagt i Reims i 1776 av far og sønn Dubois, som senere solgte firmaet til Nicolas Schreider. Schreiders nevø, Louis Roederer, begynte sin karriere i firmaet i 1827 og arvet bedriften i 1833 da onkelen døde.
Type
Musserende
Land
Frankrike
Region
Champagne
Område
Champagne
Klassifikasjon
AOC Champagne
Årgang
2011
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
100% Chardonnay
Vitikultur
Vinifikasjon
10% av vinen modner på fat med ukentlig battonage (non-malo). Blanc de Blancs har lavere trykk enn annen champagne for å gi en fyldigere og rikere flyt av bobler.
Lagring
5 år på flaske og ytterligere 8 måneder etter at bunnfallet er fjernet.
Holdbarhet
5-10 år
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
12.0 %vol
Syre
9 g/l
Sukker
9g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste