Bunnahabhain 2007 French Brandy Cask Finish
LIMITED RELEASE
Bunnahabhain ble bygget i 1881 og betyr «munningen av elven» på skotsk gælisk. Dette er det nordligste destilleriet på Islay og fortsatt et av de mest avsidesliggende. Helt siden destilleriet ble grunnlagt har vi gjort handel med våre europeiske naboer. Sendt ut eikefat med flytende gull, og fått tilbake nye eikefat, fulle av muligheter. French Brandy Cask Finish er en begrenset utgivelse av Bunnahabhain maltwhisky, og viderefører denne lange tradisjonen. Etter åtte års modning på kystlageret vårt, har denne eksepsjonelle whiskyen blitt ettermodnet i to og et halvt år i franske brandyfat. Whiskyen er naturlig i fargen, er ikke kjølefiltrert og har en alkoholprosent på 52,5%.
En elegant og fruktig single malt, med kompleks aroma av ristede kastanjer, karamelliserte epler, druer og tørket frukt, med et streif av bær. Videre finner vi integrerte smaksbølger av søt, tørket frukt, eik, ristede nøtter, søt malt, modne druer og salt karamell.
En langvarig og fruktig avslutning.
