Rødvin

Brunel Domaine Les Cailloux Chateauneuf du Pape

Passer til
Lam og Sau
Småvilt og fugl
Storvilt
Produktinformasjon

Klassisk Châteauneuf-du-Pape fra vinmarker med rullestein, 60 år gamle vinstokker.

Smaksnotater

Dyp blårød, fyldig, konsentrert og lang med kompleks aroma av mørke bær, aromatiske urter, lakris og krydder. En vin som vil utvikle seg fint over 15- 20 år, men rik frukt og moden tannin gjør at den drikker godt allerede. Passer til lam og alle typer vilt.

Produsent

André Brunel

André Brunel er av de største navnene i Rhône-dalen, i Frankrikes mest historiske appellasjon, Châteauneuf-du-Pape. Her har familien Brunel holdt til siden 1700-tallet, og gården Les Cailloux teller nå 40 hektar vinmark med gamle vinstokker; Grenache, Syrah og Mourvedre. Herfra kommer Côtes du Rhône, enkeltvinmarksvinen Cuvée Sommelongue, Châteauneuf-du-Pape (Les Cailloux) og Cuvée Centenaire (Châteauneuf-du-Pape fra en parsell plantet i 1889).
Type
Rødvin
Land
Frankrike
Region
Rhône
Område
Chateaneuf du Pape
Klassifikasjon
AOC Châteauneuf-du-Pâpe
Årgang
2014
Druetyper
Grenache 65 %, Mourvedre 20 %, Syrah 10 % og 5 % av de andre 10 druesortene appellasjonen tillater
Vitikultur
André Brunels vinmarker befinner seg flere steder i appellasjonen Châteauneuf-du-Pape, men hovedvekten av dem ligger nær Domaine Mont Redon nordvest i området. Dette er dominert av de karakteristiske Galets roulés, rullestensjordsmonn som Châteauneuf er så berømt for.
Vinifikasjon
Vinen er laget av gamle vinstokker, alle mer enn 65 år gamle. Sen innhøsting for å oppnå optimalt modne druer, deretter avstilking. Gjæringen foregår i 3 - 4 uker på sementtanker. Halvparten av vinen lagres på en blanding av nye og ett år gamle eikefat. Andre Brunel lagrer alltid granache på tank for å bevare all friskheten i druen. Lagringstiden er 18 måneder. Vinen tappes ufiltrert for å bevare vinens naturlige aroma og intensitet.
Alkohol
14.0 %vol
Sukker
<3 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Best Buys
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste