Rødvin

Brunel CDR Cotes du Rhone

Passer til
Lyst kjøtt
Storfe
Svin
Produktinformasjon

Côtes du Rhône (CdR) er nå inne i 2013-årgang. Grenache-andelen kommer fra Brunels egne vinmarker, hvor vinstokkene er 40 til 60 år gamle og jordsmonnet er typisk nok sedimentert grus, stein og sand. Grenache gir vinens typiske runde og saftige uttrykk, mens 30 % Syrah strammer opp strukturen. Vinnen er dermed drikkevennlig alene, men passer også fint til ulike kjøttretter, grill og vilt.

Smaksnotater

Saftig, rund og kompleks med mørke bær, aromatiske urter og krydder. Fyldig, god konsentrasjon og lengde. Passer godt til grill, rødt kjøtt og lam.

Produsent

André Brunel

André Brunel er av de største navnene i Rhône-dalen, i Frankrikes mest historiske appellasjon, Châteauneuf-du-Pape. Her har familien Brunel holdt til siden 1700-tallet, og gården Les Cailloux teller nå 40 hektar vinmark med gamle vinstokker; Grenache, Syrah og Mourvedre. Herfra kommer Côtes du Rhône, enkeltvinmarksvinen Cuvée Sommelongue, Châteauneuf-du-Pape (Les Cailloux) og Cuvée Centenaire (Châteauneuf-du-Pape fra en parsell plantet i 1889).
Type
Rødvin
Land
Frankrike
Region
Rhône
Område
Côtes du Rhône
Klassifikasjon
AOC Côtes du Rhône
Årgang
NV
Druetyper
50 % Grenache, 50 % Syrah
Vitikultur
Jordsmonnet består av store glatte rullestener som varmes opp av solen om dagen og gir varme til druene utover kvelden. Mistralvindene i området gir et tørt klima og resultatet blir sunne, sykdomsfrie druer med flott aromamodning.
Vinifikasjon
Sen innhøsting for hånd. Avstilking, ståltankfermentasjon for Grenache, Syrah i betong. André Brunel bruker i hovedsak stedegen gjær og lager vin etter prinsippet om minst mulig manipulering av druematerialet. Lagring på sementtanker før tapping.
Serveringstemp.
12-20 °C
Alkohol
13.5 %vol
Syre
4,8 g/l
Sukker
3,2 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Best Buys
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste