Hvitvin

André Brunel Le Mistral Chardonnay

Passer til
Aperitif
Fisk
Kun drikke
Lyst kjøtt
Skalldyr
Produktinformasjon

Brunelfamilien har holdt til i Chateauneuf du Pape siden 1700-tallet men det var først André sin bestefar som begynte med vin. André begynte i firma i 1971 og i løpet av hans tid har Les Cailloux blitt et meget velronnomert vinhus. Vingården dekker i dag 80 hektar sør i Rhonedalen.

Nå er hjertebarnet til Andre brunel, Bag in Box også kommet i flaske. Som André sier det selv; "I wanted to create a true "vin de soif" that showcase what my house is known for, charming fruit with a lively freshness. A wine you want to enjoy several glasses of! My aim with Le Mistral was to marry the freshness of Burgundy with the richness of the south of France."

Vinen er ueiket, frisk med et modent preg, middels fylde og god struktur. Passer derfor både godt til skalldyrfatet, relativt mager hvit fisk som havabbor, men tåler også kremet fiskesuppe. Er også deilig til sommerlige salater eller for seg selv!

Smaksnotater

Lys strågul i farge. Delikat duft av epler,  gul tropisk frukt og hint av hvit jasmin. Rik og fyldig i munnen med smak av gule frukter og sitrus med lang, frisk ettersmak.

Produsent

André Brunel

André Brunel er av de største navnene i Rhône-dalen, i Frankrikes mest historiske appellasjon, Châteauneuf-du-Pape. Her har familien Brunel holdt til siden 1700-tallet, og gården Les Cailloux teller nå 40 hektar vinmark med gamle vinstokker; Grenache, Syrah og Mourvedre. Herfra kommer Côtes du Rhône, enkeltvinmarksvinen Cuvée Sommelongue, Châteauneuf-du-Pape (Les Cailloux) og Cuvée Centenaire (Châteauneuf-du-Pape fra en parsell plantet i 1889).
Type
Hvitvin
Land
Frankrike
Region
Côtes de Provence
Område
Pays de Mediterranée
Årgang
2019
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
100% Chardonnay
Vinifikasjon
Tradisjonell vinifikasjon i ståltank, ingen opphold i fat.
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
3,51 g/l
Sukker
0,8 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Premium Wines
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste