Rødvin

Allesverloren Tinta Barocca

Passer til
Grillede retter
Lam og Sau
Storfe
Produktinformasjon

Vinmarken ligger 140 moh og druestokkene er over 20 år gamle.

Smaksnotater

Rubinrød. Preg av mørke bær, lakris og røyk, varm ettersmak.

Produsent

Allesverloren Est.

Allesverloren er en av de eldste vingårdene i Sør-Afrika. Eiendommen ble av guvernøren i Cape gitt til en enke som het Cloete. Cloete var en av de første nybyggerne som slo seg ned i Swartland, og her etablerte hun en liten gård. Etter en tur til Stellenbosch kom Cloete hjem og fant gården plyndret og brent ned, da hun møtte dette synet ytret hun ordet "Allesverloren" - alt er tapt. Men alt var ikke tapt, og gården ble bygget opp igjen. Eiendommen har siden 1876 vært i Malan familiens eie og drives i dag av den kjente vinmakeren Danie Malan.
Type
Rødvin
Land
Sør-Afrika
Region
Coastal Region
Område
Swartland
Klassifikasjon
WO Swartland
Årgang
2014
Druetyper
100% Tinta Barocca
Vinifikasjon
Temperaturkontrollert gjæring ved 25C i 12 dager, maserasjonstid 5-7 dager. Fatlagret i 8 mnd i fransk eik.
Holdbarhet
Konsumferdig
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
14.0 %vol
Syre
5,7 g/l
Sukker
2,5 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste