Rosévin

Allesverloren Rosè

Passer til
Fisk
Kun drikke
Sushi
Produktinformasjon

Dette er Allesverloren sin første rosè vin og vi er glade for endelig å kunne tilby en frisk og fruktig rosè vin på det norske markedet.

Smaksnotater

Rosevin med smak av friske bringebær og kirsebær med et snev av vanilje. Den har en perfekt sukker og syrebalanse, med en deilig
ettersmak. Passer perfekt i solveggen, til fisk og asiatiske retter. 

Produsent

Allesverloren Est.

Allesverloren er en av de eldste vingårdene i Sør-Afrika. Eiendommen ble av guvernøren i Cape gitt til en enke som het Cloete. Cloete var en av de første nybyggerne som slo seg ned i Swartland, og her etablerte hun en liten gård. Etter en tur til Stellenbosch kom Cloete hjem og fant gården plyndret og brent ned, da hun møtte dette synet ytret hun ordet "Allesverloren" - alt er tapt. Men alt var ikke tapt, og gården ble bygget opp igjen. Eiendommen har siden 1876 vært i Malan familiens eie og drives i dag av den kjente vinmakeren Danie Malan.
Type
Rosévin
Land
Sør-Afrika
Region
Western Cape
Område
Swartland
Klassifikasjon
Swartland
Årgang
2018
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
35% Tinta Barocca, 20% Touriga Nacional, 10% Merlot, 5% Petit Verdot og 30% Shiraz
Vitikultur
Vinmarkene ligger på de nordøstlige bakkene av Kasteelberg, plantet i hard fjelljord ca. 322 m over havet som gir optimalt sollys for å produsere overflod av komplekse smaker.
Vinifikasjon
Bare de fineste druene ble valgt og høstet for hånd i begynnelsen av februar. Saften ble tatt av skinnene så tidlig som mulig i prosessen for å få den vakre lysfargen. Saften ble så langsomt gjæret ved 12 ° C til 14 ° C i omtrent to uker for å produsere en frisk og fruktig rosé.
Holdbarhet
2-4 år
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
13.5 %vol
Syre
6,95 g/l
Sukker
6,43 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste