Hvitvin

Allesverloren Chenin Blanc

Passer til
Fisk
Lyst kjøtt
Skalldyr
Produktinformasjon

Dette er Allesverloren sin første hvite vin. 2016 årgangen ble utsolgt på få måneder og vi er glade for endelig å kunne tilby vinen på det norske markedet.

Smaksnotater

Fruktdreven aroma av aprikos, appelsinskall og noen florale toner, middels fyldig med smak av modne fersken, frisk syre og et snev av fat.

Produsent

Allesverloren Est.

Allesverloren er en av de eldste vingårdene i Sør-Afrika. Eiendommen ble av guvernøren i Cape gitt til en enke som het Cloete. Cloete var en av de første nybyggerne som slo seg ned i Swartland, og her etablerte hun en liten gård. Etter en tur til Stellenbosch kom Cloete hjem og fant gården plyndret og brent ned, da hun møtte dette synet ytret hun ordet "Allesverloren" - alt er tapt. Men alt var ikke tapt, og gården ble bygget opp igjen. Eiendommen har siden 1876 vært i Malan familiens eie og drives i dag av den kjente vinmakeren Danie Malan.
Type
Hvitvin
Land
Sør-Afrika
Region
Coastal Region
Område
Swartland
Klassifikasjon
Swartland
Årgang
2017
Druetyper
100% Chenin Blanc
Vitikultur
Vinmarkene ligger i de nord øst vendte skråningene på Kasteelberg, 320 moh.
Vinifikasjon
Druene blir håndplukket. Vinen blir lagret 7 mnd på store, gamle eikefat.
Lagring
7 mnd på store eikefat
Holdbarhet
Drikkeklar
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
5,5 g/l
Sukker
2,15 g/l
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste