Rødvin

Allesverloren 1704

Passer til
Storfe
Lam og Sau
Svin
Produktinformasjon

1704 Red viser kjernen av Allesverloren. Gården ble etablert i 1704 og vinen er laget av Tinta Barocca og Shiraz som er Allesverloren sine flaggskip når det kommer til druedyrking.

Smaksnotater

Mørk rød. Saftig smak av mørke bær, hint av pepper og lær

Produsent

Allesverloren Est.

Allesverloren er en av de eldste vingårdene i Sør-Afrika. Eiendommen ble av guvernøren i Cape gitt til en enke som het Cloete. Cloete var en av de første nybyggerne som slo seg ned i Swartland, og her etablerte hun en liten gård. Etter en tur til Stellenbosch kom Cloete hjem og fant gården plyndret og brent ned, da hun møtte dette synet ytret hun ordet "Allesverloren" - alt er tapt. Men alt var ikke tapt, og gården ble bygget opp igjen. Eiendommen har siden 1876 vært i Malan familiens eie og drives i dag av den kjente vinmakeren Danie Malan.
Type
Rødvin
Land
Sør-Afrika
Region
Coastal Region
Område
Swartland
Klassifikasjon
WO Swartland
Årgang
2014
Druetyper
70% Tinta Barocca, 30% Shiraz
Vinifikasjon
Temperaturkontrollert gjæring ved 25C i 5-7 dager, lagret på bunnfall i 4 mnd før fatlagring på fransk og amerikansk eik.
Holdbarhet
Konsumferdig
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
13.5 %vol
Syre
5,8 g/l
Sukker
2,2 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste