Rødvin
Abbazia Barbera d'Asti DOCG
Volum
0.75
Vinmonopol nr
12019601
Vinmonopol pris
kr 139,90
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.
Passer til
Fisk
Grillede retter
Kun drikke
Lam og Sau
Lyst kjøtt
Ost
Pasta/pizza
Sjokolade
Svin
Produktinformasjon
Barbera er en kjent drue fra Piemonte. Den Barbera d' Asti fikk DOC status i 1970 og ble opgradert til DOCG i 2008. Abbazia Barbera d'Asti er frisk og ren i smaken. Det har ikke vært brukt noe fat ved lagring, så vinen er fruktig og har flott syre.
Smaksnotater
Dyp rød farge. Inbydende intens duft av røde og mørke bær. Fyldig i munnen med en flott syre og god lengde.
Produsent
Abbazia
Casa Vinicola Abbazia ligger i Santo Stefano Belbo, en liten by mellom Langhe Monferrato og Roero i Piemonte i Nord-Italia. Selve vinproduksjonsanlegget er bygget rundt et gammelt kloster med fundamenter til et tempel fra Romerriket. Navnet Abbazia betyr kloster. Inne i klosteret kan man se gamle skripter og skulpturer. Abbazia eier ca. 60 hektar vinmarker. I tillegg til å lage de historiske og mest kjente vinene fra regionen - Moscato, Nebbiolo og Barbera, er Abbazia også den eneste produsenten i Italia, som får lov til å produsere Prosecco DOC utenfor DOC-området i Veneto.
Første beplanting av vindruer startet allerede i 1848. Santero familien tok over i 1957, og innførte da store oppgraderinger og moderniseringer. I dag er Abbazia fortsatt en viktig aktør i det lokale samfund, kultur og historie.
Første beplanting av vindruer startet allerede i 1848. Santero familien tok over i 1957, og innførte da store oppgraderinger og moderniseringer. I dag er Abbazia fortsatt en viktig aktør i det lokale samfund, kultur og historie.
Type
Rødvin
Land
Italia
Region
Piemonte
Område
Asti
Klassifikasjon
Barbera d'Asti DOCG
Årgang
2018
Serveringstemp.
18-20 grader
Druetyper
Barbera
Vitikultur
Vinranker som er mellom 10-20 år gamle. Jordsmonn består av kalkstein.
Vinifikasjon
Tradisjonell rødvinsvinifikasjon. Vinen gjæres på 25-30 grader og tokk 18 dager for 2018 årgangen. Vinen har skall kontakt i 18 dager og vinen gjennomgår 100% malolaktisk gjæring. Det har ikke vært lagret på eik hvilket gir en frisk og ren Barbera.
Holdbarhet
24 måneder
Serveringstemp.
18-20 grader
Alkohol
13.0 %vol
Syre
5,5 gr / liter
Sukker
3 gr / liter
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Webside