Hvitvin

Turckheim Pinot Gris Réserve

Passer til
Fisk
Kun drikke
Ost
Sushi
Produktinformasjon

Turckheim Pinot Gris Réserve er en allsidig matvin som passer til alt fra fisk, sushi og reker, til faste oster. Vinen er konsentrert, frisk og har sødmefull frukt. Dette gjør den til en god match til gravlaks med sennepssaus fordi sukkeret i gravlaksen balanserer fint med sødmen i vinen og fruktighet og konsentrasjon hamler opp med stinget i sennepssausen. Prøv den også til sushi med wasabi eller andre asiatisk inspirerte fiskeretter som chilikrabbe. Fungerer godt med faste oster, for eksempel Comté eller Beaufort.

Smaksnotater

Strågul farge. Fruktig, svakt krydret aroma og smak. Fyldig og rund med distinkt karakter. Halvtørr.

Produsent

Cave de Turckheim

Turckheim er en liten by i det sentrale Alsace med noen av de beste vinmarker distriktet kan by på. Cave de Turckheim er et anerkjent kooperativ og kjent som en av de aller beste storprodusentene av Alsacevin.
Type
Hvitvin
Land
Frankrike
Region
Alsace
Område
Alsace
Klassifikasjon
AOC Alsace
Årgang
2019
Serveringstemp.
8-10 °C
Druetyper
100 % Pinot Gris
Vinifikasjon
Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker ved ca. 20 grader
Lagring
Ingen fatlagring
Holdbarhet
3-4 år etter angitt årgang
Serveringstemp.
8-10 °C
Alkohol
13.0 %vol
Syre
6,4 g/l
Sukker
10,5 g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Bibendum
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste