Samurai Sake
Samurai Saké var oprinnelig produsert i Otaru (Hokkaido) på Kitanohomare Brewery siden 1901. Fra og med Januar 2016 ble Kitanohomare Brewery., Co Ltd.en del av Godo Shusei Co.,Ltd som er kjent for driften av Asahikawa Distillery. Samurai Saké er en Junmaï Genshu type som betyr at (Junmaï) er produsert på 100% Ris uten tilsatt alkohol. (Genshu) Betyr at det ikke er tilsatt vann. Denne stilen gir Sake som er rik og fremtredende, samt lett drikkelig.
Ingredienser: Ris fra Hokkaido
Polerings rate: 60%
Kan drikkes i alle former for temperaturer, samt i sake baserte cocktails
Aroma: Kompleks fruktig aroma med hint av lakris, vanilje og frisk mandler
Smak: Godt balansert med fremtredende smaker, men avrundet mild helhet
Finish: Lang finish, rik på aroma
Fyldighet (på en skala fra 1 til 12, for Sake): 10
Friskhet (på en skala fra 1 til 10, for Sake) : 6
Bitterhet (på en skala fra 1 til 10, for Sake): 6