Hvitvin
Robert Mondavi Winery Napa Chardonnay
Volum
0.75
Vinmonopol nr
12152501
Vinmonopol pris
kr 339,90
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.
Passer til
Aperitif
Fisk
Grillede retter
Kun drikke
Lyst kjøtt
Ost
Pasta/pizza
Svin
Produktinformasjon
En Napa Chardonnay fra en av USA's mest kjente produsenter Robert Mondavi.
Smaksnotater
Gylden farge. Duft av epler, aprikos og grønn te. Fyldig og saftig i munnen. God balanse mellom fedme og syre supplert med nydelige tropiske frukter. Syren sitter godt å lenge.
Produsent
Robert Mondavi
I hjertet av Napa Valley, finner man det historiske og velkjente Robert Mondavi Winery. Robert Mondavi er kjent for å være en pionèr innen utvikling av vinindustrien i California. Her produseres noen av de mest fantastiske og prisbelønnede Cabernet Sauvignon-viner i verden.
Type
Hvitvin
Land
USA
Region
California
Årgang
2017
Serveringstemp.
10-12 grader
Druetyper
100% Chardonnay
Vitikultur
Vinmarkene er mellom 5 og 20 år gamle. En sesong med mye regn, som endte den 5 år lange tørkeperioden. Utfordringer med varme temperaturer, men heldigvis balanserte fukten i jordmonnet varmen og hjelpte til å beholde balanse og frukt. Klarte å unngå de store brendene ved innhøsting.
Vinifikasjon
80% av druejuicen var gjæret i fransk eik (21% ny). Resten på temperaturkontrollert ståltanker. Delvis malolaktisk gjæring for å beholde syre og friskhet. Vinen modnes sûr lie med bâtonnage unner 11 måneders periode.
Lagring
11 måneder
Holdbarhet
opp til 7 år
Serveringstemp.
10-12 grader
Alkohol
14.5 %vol
Syre
5,3 g/L
Sukker
1,2 g/L
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm