Rødvin

Robert Mondavi Winery Napa Cabernet Sauvignon

Passer til
Ost
Sjokolade
Storfe
Storvilt
Produktinformasjon

En stor og rik vin som byr på intensiv smak og aroma. 

Smaksnotater

Intensiv duft av mørke bær, kakao, espresso og krydder. Kompleks vin med toner av solbærblader, tre og lær. Fyldig og rik, men fortsatt balansert og meget lang.

Produsent

Robert Mondavi

I hjertet av Napa Valley, finner man det historiske og velkjente Robert Mondavi Winery. Robert Mondavi er kjent for å være en pionèr innen utvikling av vinindustrien i California. Her produseres noen av de mest fantastiske og prisbelønnede Cabernet Sauvignon-viner i verden.
Type
Rødvin
Land
USA
Region
California
Årgang
2016
Serveringstemp.
18 grader
Druetyper
86% Cabernet Sauvignon, 7% Merlor, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Vinifikasjon
Druene var håndplukket tidlig morgen og kommer fra de 2 kjente områdene To Kalon Vineyard (Oakville) og Wapno Hill (Stags Leap District) og forsiktig destemmed og knust. Gjæret i store fransk eikfat i To Kalon vineriet. Vinen er etter det overfort på ståltanker for å ivareta fruktaroma. 25 dagers maserasjon. Etter dette overført til franske eikfat hvorav 18% er nye der malolaktisk gjæring tokk plass. Vinen er etter det lagret 17 måneder.
Lagring
17 måneder
Holdbarhet
5-10 år
Serveringstemp.
18 grader
Alkohol
14.5 %vol
Syre
6,3 g/l
Sukker
0,3 g/L
I kasse
12
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste