Rødvin

Château Belair-Monange 2013

Passer til
Lam og Sau
Svin
Storvilt
Ost
Produktinformasjon

Château-Belair har blitt rangert som topp Premiers Grands Crus i Saint-Emilion, og opprinnelsen går tilbake til 1400-tallet da eieren var Sir Robert de Knolles og guvenøren av Guyenne. Et århundre senere etter at kong Charles den 7. av Frankrike vant Guyenne, døpte etterkomerne av Knolles eiendommen til Canolle, som etterhvert ble til Bélair. Jean-Pierre Moueix kjøpte op vingården i 2008 og pusset opp eiendommen med en gang. Etter at hans kone Anne-Adèle Monange gikk bort, ble eiendommen døpt om til Bélair-Monange

Smaksnotater

Elegant med komplekse lag av krydder, urter og bjørnebær. Livlig på smak med flott friskhet. Åpen og lett tilgjengelig som gjør vinen lett å like.

Produsent

Jean-Pierre Moueix

Jean-Pierre Moueix kom til Saint-Emilion med hans foreldre i 1929. I 1937 startet han vinvirksomhet Libourne, Quai du Priourat. Vinene fra dette området var lite kjent på denne tiden og Moueix brukte tiden sin på å promotere disse vinene internasjonalt. Christian, hans andre sønn ble med i familiebedriften i 1970 og eier bedriften i dag sammen med sine barn.
Type
Rødvin
Land
Frankrike
Region
Bordeaux
Område
Saint-Émilion
Klassifikasjon
Saint Emilion Grand Cru Classe B
Årgang
2013
Serveringstemp.
16-18 °C
Druetyper
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Vitikultur
Vinmarken ligger rett uten for byen Saint Emillion, og er beplantet med 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc. Jordsmonnet bestør av kalkstein og leire. Vinstokkene har en snittalder på 40 år, ispedd noen plotter med 70 år gamle stokker.
Vinifikasjon
Druene høstes for hånd, og gjæres på termoregulerte sementtanker, malolaktisk gjæring på tankene.
Lagring
Opp til 18 måneder på eik, varierende mellom 33 til 66 % nye.
Holdbarhet
3 - 15 år fra etikettens årgang
Serveringstemp.
16-18 °C
Alkohol
14.0 %vol
Syre
3,10g/l
Sukker
1,2g/l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste