Rødvin

Abbazia BANÈ Monferrato

Passer til
Grillede retter
Lyst kjøtt
Ost
Pasta/pizza
Svin
Produktinformasjon

Spennende vin laget av 80% Barbera og 20% Nebbiolo fra Monferrato

Smaksnotater

Klar dyp rødfarge. Aroma av røde bær og plommer. Balansert i munnen med silkesmyke tanniner som sitter godt og lenge. Fin, frisk og fruktig vin med inslag av delikate krydder.

Produsent

Abbazia

Casa Vinicola Abbazia ligger i Santo Stefano Belbo, en liten by mellom Langhe Monferrato og Roero i Piemonte i Nord-Italia. Selve vinproduksjonsanlegget er bygget rundt et gamel kloster som er bygget på fundament til et tempel fra romerriket. Navnet kom fra monkene som dedikerte klosteret til St Gaudenzio. Inne i klostret kan du vitne antike skripter og skulpturer. Abbazia eier ca. 60 hektar vinmarker. I tillegg til å lage de historiske og mest kjente vinene fra regionen: Moscato, Nebbiolo og Barbera, er de er også en av de eneste produsenten i Italia som har lov til å produsere Prosecco DOC utenfor DOC-området i Veneto.

Første beplanting av vindruer startet allerede 1848. Santero familien tokk over i 1957, og innførte da store oppgraderinger og moderniseringer. Idag er Abbazia fortsatt viktig for det lokale samfund, kultur og historie.
Type
Rødvin
Land
Italia
Region
Piemonte
Område
Piemonte
Klassifikasjon
DOC Monferrato
Årgang
2018
Serveringstemp.
18
Druetyper
80% Barbera, 20% Nebbiolo
Vitikultur
15-25 år gamle vinstokker som vokser på kalksteins rik jordsmonn.
Vinifikasjon
Vinen gjæres 18 dager på 25-30 grader på ståltank.
Lagring
0
Holdbarhet
36
Serveringstemp.
18
Alkohol
13.5 %vol
Syre
5,5 gr/ l
Sukker
2 gr / l
I kasse
6
Emballasje
Glass
Selskap
Strøm
Du har lagt til dette elementet i din favorittliste