Sommerdrinker

Tommys Margarita ble mikset første gang på Tommys Mexican Restaurant i San Fransisco på sluttet av 80-tallet. Billig-tequilaen ble byttet ut med premium-tequila og sitruslikøren ble erstattet av agavesirup.

Dette er en meget forfriskende drink for varme sommerdager.

4 cl Don Abraham Organic Tequila

3 cl Ferskpresset Limejuice

2 cl Agavesirup

Litt flaksalt

Dra en limebåt langs kanten på glasset og dypp det i salt for å få en fin saltkant.

Shake Tequila, Lime og Agavesirup i en shaker med masse is.

Sil over i glasset og fyll opp med is.

De fleste kjenner til drinken Mojito, og er vant til å bruke mynteblader. Men det finnes andre blader man kan bruke. For eksempel gjør basilikum seg meget bra i en rekke drinker, deriblant Basilika Collins. Bruk en botanisk gin med litt kryddertoner, som for eksempel Kimerud Botanisk Gin.

4 cl Kimerud Botanisk Gin

3 cl ferskkpresset sitron

2 cl sukkerlake (like deler sukker og vann varmes og røres til laken er klar)

5-6 basilikumblader

Sodavann (flaskevann med bobler eller fra sodastream)

1 dryss med sort pepper

Ha Gin, sitronjuice, sukkerlake og basilikum i en shaker eller liknende.

Shake ingrediensene med is og sil over i et drinkglass fyllt med is.

Topp med sodavann og dryss over pepper og noen basilikumblader

Bloody Mary er en klassiker som kan lages i uendelige varianter.

Denne varianten har en base av røkt whisky som gjør at den passer ekstra bra til grillkvelden.

Bloody Peat

4 cl Big Peat Islay Whisky

2 cl Sitronjuice

1 cl HP Sauce

4 dråper Tabasco

Ca 10 cl Tomatjuice

4 cl Rødvin

Salt & Sort Pepper

Rør sammen alle ingredienser i et stort glass.

Du kan garnere med basilikumblader og servere litt selleri og oliven til.

En historisk drink fra sørstatene, og en favoritt på Kentucky Derby siden 30-talet: Mint Julep er en av de store klassikerne som er veldig enkel å lage.

Du bør helst drikke denne i en sølvkopp eller metallkopp.

5 cl Jack Daniels

3 cl sukkerlake (like deler sukker og vann varmes og røres til laken er klar)

Mynteblader

Hell sukkerlake og Jack Daniels i koppen sammen med mynteblader og knust is.

Rør allt sammen, fyll opp med med knust is og garner med en myntekvist.