Drink better - drink responsibly
Drink better - drink responsibly
Drink better - drink responsibly
Grilling på Sørafrikansk vis
For mange er grilling sommer i et nøtteskall. Kjøtt og grønnsaker tilberedt på rist over høy varme i sommersolen er noe man aldri blir lei av. Grilling finnes i ulike versjoner over hele kloden, alle med sine egne skikker og tradisjoner. Hvorfor ikke prøve grilling på sørafrikansk vis neste gang du byr gjester over på en grillfest? Ikke bare er det en morsom mulighet til å prøve noe nytt, kanskje finner du også ut at braai trumfer gassgrillen når venner og familie bes over på festligheter.
Vinen og tilbehøret du serverer til skalldyrfesten
Er det noe som virkelig roper sommer, er det en skikkelig skalldyrfest i godt lag. Det er noe med kombinasjonen av sol, sommer og sjømat som treffer oss nordmenn midt i hjertet. Derfor er det ikke så mye som skal til for å arrangere en vellykket sammenkomst med skalldyr i sentrum. Det gjelder bare å få tilbehøret riktig, og her hjelper vi deg litt på vei.
Kalorier og sukkerinnhold i vin
Det har aldri vært viktigere for oss nordmenn å vite hva vi putter i oss. Ingredienslister blir studert, frukt og grønt kjøpes inn i store mengder og det letes etter måter å gjøre helgekosen hakket sunnere. For selv om man vil kose seg med et glass rødvin på lørdagskvelden, skal det verken trenge å gå utover helse eller samvittighet. Viner med lavere sukker- og kaloriinnhold blir derfor et foretrukket valg for mange.
Vinbransjen har fått kjenne på den økende interessen for helse og sunnhet blant forbrukerne...
Vinbransjen har fått kjenne på den økende interessen for helse og sunnhet blant forbrukerne...
Så du mener du har smakt ekte tequila? Tro om igjen.
Er det et brennevin som er misforstått og undervurdert av oss nordmenn, så er det tequila. De fleste av oss forbinder drikken med en shot som serveres med salt og lime på et høylytt utested. Dette kan ikke måle seg med de ektefødte dråpene fra en tequila produsert i Mexico. Om din, som mange andres, eneste erfaring med tequila er det som kalles «Tequila Mixto» – og sannsynligheten er stor for at dette er tilfellet – er du på vei til å få en gledelig overraskelse.
Gjør deg klar for Oslo Pride med bobler og Xanté!
Er det ett arrangement som virkelig feirer mangfoldet, er det Oslo Pride. Festivalen, med skeiv kjærligheten i sentrum, oppfordrer alle til å gå med hodet hevet og være akkurat som de er. Dette er tiden for dans, sang og fest med gode venner, familie og støttespillere. Omfavn regnbuen, kle deg i din fineste stas og feire på ekte pride-vis med bobler og Xanté!
Det er ingen hemmelighet at høydepunktet under Oslo Pride er den ekstravagante og fabelaktige paraden full av...
Det er ingen hemmelighet at høydepunktet under Oslo Pride er den ekstravagante og fabelaktige paraden full av...
Sankthans, grillmat og god vin – en uslåelig kombinasjon
Sankthansaften er en festdag uten like, med bål som strekker seg flere meter opp i været og vakre blomsterkranser som pryder hodene til lattermilde og festglade deltagere. Grillen tennes og aromaen av alskens lekkerheter sprer seg i luften og blander seg med duften av bål, sjø og sommer. Dette er en kveld som krever god vin som virkelig omfavner kveldens særpreg og gemytt, og som går godt i lag med grillmat, latter og lek. Det skal vi hjelpe deg med her.
Vinen uten navn – prakteksemplaret på at skinnet kan bedra
Hva er det som er viktig for deg når du skal velge vin? Er det mengden garvestoffer? Pris? Designet på flasken kanskje? Vi har alle ulike preferanser når det kommer til vin, men er det noe de fleste kan stå sammen om å mene, er det at smak uten tvil er den viktigste faktoren. Kein Name og Sin Nombre – vinene uten navn, er prakteksemplarer på at en vin ikke nødvendigvis trenger å se ut som en million for å smake som en.
Le Mistral – en hyllest til naturkreftene
I Rhõne-dalen sør i Frankrike ligger Châteauneuf-du-Pape, en vinregion kjent for sin lange historie. Vinranker strekker seg så langt øyet kan se og forholdene ligger virkelig til rette for dyrking av druer med høy kvalitet. Gjennom dalen blåser nemlig Mistral, en sterk og kald vind som merkbart setter sitt preg.
Opplev vin, kultur og vakker natur i fantastiske Verona
Fengslende historie, storslått natur og vin til alle måltider – vi snakker selvfølgelig om kjærlighetens by, Verona. Det er ikke vanskelig å forstå hvorfor Shakespeare bestemte seg for å la kjærlighetsdramaet Romeo og Julie utspille seg akkurat her.
Rosévin, rosa mat og roser i kinnene
Pakk bort vinterskoene, sett frem utemøblene og ta på deg solbrillene – våren er endelig her! Da er det på sin plass med en skikkelig feiring for å markere vinterens bortgang og at vårens har meldt sin ankomst. Og hva passer vel bedre da, enn rosa mat og drikke som står i stil til de sjarmerende rosene i kinnene sesongen bringer frem hos oss?
Dette serverer du i bryllupet
Bryllupet – dagen der to blir til én, ekteskapet inngås og kjærligheten foreviges foran familie og venner med tårer i øynene og varme helt inn til hjerterota. Tiden er inne for å feire samhold, lidenskap og hengivenhet i godt lag. Hva passer vel bedre da enn å servere noe som omfavner kjærligheten og samholdets ånd på samme måte som ekteskapet?
Gå våren i møte med lette, lyse og leskende viner
Det er lite som roper vår like høyt som den besluttsomme lille spiren som dukker opp langs veikanten, tross smeltende snø, hauger med grus og alskens rester etter vinterens herjinger. Hestehoven er et sikkert vårtegn som sammen med den gule ildkulen på himmelen sprer glede blant både store og små.
Slik får du smaken på Gin & Tonic
Er du en av dem som assosierer GT med tam tonic og ettersmak av juletrefot? Dette er urettferdig for både deg og den populære drinken. For er det en drink du ikke bør utestenge fra drinkrepertoaret ditt før du har smakt ekte vare, er det Gin & Tonic. Her får du en liten innføring.
Piemonte - Det perfekte reisemålet for vinentusiasten
Se for deg å være omringet av vakker natur med et gastronomisk underverk på tallerkenen, kombinert med lokalprodusert vin av ypperste klasse i glasset. Piemonte er en region nordvest i Italia som kan by på alt dette, og mer til.
Vin i kombinasjon med mat
Det er ikke alltid helt enkelt å finne den beste kombinasjonen for mat og vin, selv om det finnes en del enkle grunnregler for dette. En god start når man skal kombinere mat og vin, er å gjøre seg kjent med grunnsmakene.
Drinker du enkelt kan lage basert på Cognac
Cognac har blitt et foretrukket tilskudd i mang en smakfull drink, og det er ikke lenger tabu å nyte drikken blandet ut. Det finnes faktisk Cognac produsert for akkurat dette formålet.