Codornìu Cuvee Barcelona 1872 Brut

Codornìu Cuvee Barcelona 1872 Brut
/
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
Vinmonopol nr. 2882401
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 139.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif skalldyr sushi

Produsentbeskrivelse

Codorníu ble grunnlagt i 1551 og er det eldste familiedrevne firmaet i Spania, og også blant verdens eldste. Cavaeventyret ble startet av den unge José Raventos som var eventyrlysten og dro ut på en reise i Europa og endte opp i Champagne i Frankrike. Her ble han kjent med hemmeligheten bak franskmennenes musserende suksess. Vel hjemme i Spania begynte han å ekperimentere med annengangsgjæring på flaske og dermed var cavaen født. Den første flasken med cava ble åpnet i 1872 hjemme hos familien Raventos. I dag er Codorníu en stor vinprodusent med kilometerlange kjellerganger som rommer flere millioner flasker. Her ligger flaskene og godgjør seg, dypt under jorden der kjellergangene har en samlet lengde på 30 kilometer. Bygningene og anlegget har en praktfull arkitetur tegnet av den modernistiske arkitekten Josep Puig di Cadafalch, en av elevene til Antonio Gaudí. Anlegget er ikke bare blant Spanias største vinkjellere, det er også en arkitektonisk perle.

Produktinformasjon

Cuvée Barcelona 1872 er en hyllest til året da Jose Raventós lagde den første flasken med Cava. Flasken har et design inspirert av de historiske og modernistiske glassmaleriene man finner rundt i Barcelona.

Smaksnotater

Strågul farge. Fruktig aroma av eple, pære, sitrus og hvite blomster. Fyldig og balansert med smak av eple, pære og sitrus.
/
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
Vinmonopol nr. 2882401
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 139.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Codorníu
Type:
Musserende
Land:
Spania
Region:
Catalonia
Område:
Catalonia
Klassifikasjon:
DO Cava
Årgang:
NV
Druetyper:
Macabeo 50%, Parellada 25%, Xarel·lo 25%
Vitikultur:
Druene benyttet i denne vinen er nøye utvalgt fra vingårder liggende i Penedésområdet, ikke langt fra Middelhavskysten. Klimaet her gir perfekte vokseforhold for de tradisjonelle Cava druene; Macabeo , Parellada og Xarel-lo.
Vinifikasjon:
"Metodo tradicional" (Champagne-metoden) med annengangsgjæring på flaske.
Lagring:
Annengangsgjæring på flaske. Flasken ligger minimum 9 måneder i kjelleren før bunnfall fjernes og vinen gjøres klar for salg.
Holdbarhet:
Konsumferdig
Serveringstemperatur:
8-10 ° C
Alkoholvol:
11.5%
Syre:
7 g/l
Sukker:
11 g/l
Volum:
75 cl
I kasse:
6
Emballasje:
Glass
Selskap :
Premium Wines
Vinmonopol nr. 2882401
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 139.90,-
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information