Codornìu Clasico Brut

Codornìu Clasico Brut
/
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
Vinmonopol nr. 4091501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 119.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: aperitif skalldyr sushi

Produsentbeskrivelse

Codorníu ble grunnlagt i 1551 og er det eldste familiedrevne firmaet i Spania, og også blant verdens eldste. Cavaeventyret ble startet av den unge José Raventos som var eventyrlysten og dro ut på en reise i Europa og endte opp i Champagne i Frankrike. Her ble han kjent med hemmeligheten bak franskmennenes musserende suksess. Vel hjemme i Spania begynte han å ekperimentere med annengangsgjæring på flaske og dermed var cavaen født. Den første flasken med cava ble åpnet i 1872 hjemme hos familien Raventos. I dag er Codorníu en stor vinprodusent med kilometerlange kjellerganger som rommer flere millioner flasker. Her ligger flaskene og godgjør seg, dypt under jorden der kjellergangene har en samlet lengde på 30 kilometer. Bygningene og anlegget har en praktfull arkitetur tegnet av den modernistiske arkitekten Josep Puig di Cadafalch, en av elevene til Antonio Gaudí. Anlegget er ikke bare blant Spanias største vinkjellere, det er også en arkitektonisk perle.

Produktinformasjon

En frisk og god cava som passer utmerket som aperitif sammen med småretter, tapas, oliven og nøtter.

Smaksnotater

Strågul farge. Frisk aroma av gule epler, fersken, sitrus og mandel. Tørr og frisk med god fruktighet og smak av gule epler og sitrus. Elegant mousse og en lang og ren ettersmak.
/
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
Vinmonopol nr. 4091501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 119.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Codorníu
Type:
Musserende
Land:
Spania
Region:
Catalonia
Område:
Catalonia
Klassifikasjon:
DO Cava
Årgang:
NV
Druetyper:
Macabeo 33 %, Xarel-lo 33% , Parellada 33%
Vitikultur:
Druene vokser på 500-700 meters høyde over havet. Dette gir kalde klimatiske forhold og sikrer et godt syreinnhold i druene.
Vinifikasjon:
"Metodo tradicional" (Champagne-metoden) med annengangsgjæring på flaske.
Lagring:
Annengangsgjæring på flaske. Flasken ligger minimum 9 måneder i kjelleren før bunnfall fjernes og vinen gjøres klar for salg.
Holdbarhet:
Konsumferdig
Serveringstemperatur:
8-10 ° C
Alkoholvol:
11.5%
Syre:
6,5 g/l
Sukker:
10 g/l
Volum:
75 cl
I kasse:
6
Emballasje:
Glass
Selskap :
Premium Wines
Vinmonopol nr. 4091501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 119.90,-
Passer til:
aperitif skalldyr sushi
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information