Falkenstein Riesling

Falkenstein Riesling
/
Passer til:
skalldyr fisk lyst kjøtt
Vinmonopol nr. 7810501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 229.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
Passer til: skalldyr fisk lyst kjøtt

Produsentbeskrivelse

Falkenstein vingård finnes på skråningen av Sonnenburgfjellet i Naturns. Historien begynte i 1989, da Franz og Bernadette Pratzner bestemte seg for å forlate sine epleplantasjer og dedikere seg utelukkende til vindyrking. Det ugjennomtrengelige terrenget som består primært av stein, egner seg perfekt til dyrking av vinstokker. Vinmarken strekker seg over et areal på tolv hektar i høyder mellom 590-900 m.o.h., og produserer rundt 90.000 flasker per år. Vinmarkene er hovedsakelig dedikert til hvite druer, med en liten del for Pinot Noir. Blant varianter som er dyrket, er Riesling den mest fremragende. Franz og Bernadette jobber mest manuelt, med maskiner som kun brukes i en støttende kapasitet. Siden 2003 er all vinproduksjon utført i den nybygde vinkjelleren.

Produktinformasjon

En fantastisk Riesling fra Alto Adige - Val Venosta - laget av familieprodusenten Falkenstein siden 1989. Familieselskapet er representert av faren Franz Praztner, kona Bernadette og deres 2 døtre Magdalena og Michaela. Franz er vinmaker og Bernadette er vitikulturist.

Smaksnotater

En frisk og livlig Riesling med duft av aprikos, fersken og sitrusfrukter. Fruktig med god syre og mineralsk avslutning.
/
Passer til:
skalldyr fisk lyst kjøtt
Vinmonopol nr. 7810501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 229.90,-
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.

Spesifikasjoner

Produsent:
Falkenstein
Type:
Hvitvin
Land:
Italia
Region:
Alto adige
Område:
Val Venosta
Klassifikasjon:
DOC Alto Adige Val Venosta
Årgang:
2014
Druetyper:
100% Riesling
Vitikultur:
Area under Vines: 6 ha Altitude: 600-900 m a.s.l. Vine density: 9000-13000 vines/ha
Vinifikasjon:
Riesling modner sent og utvikler sine karakteristiske aromaer når druene er plantet i de høyere vinmarkene 600-900 m.o.h. Druene håndplukkes i løpet av første halvdel av oktober. Gjæring skjer i store akasiefat. Etter gjæringen forblir vinen 10 måneder til i akasiafatene på bunnfall. Etter tapping lagres Rieslingen i ytterligere 1 år på flaske.
Lagring:
10 måneder på bunfall i akasiefat. 1 år på flaske
Holdbarhet:
minst 5 år fra etikettens årgang
Serveringstemperatur:
6-8 °C
Alkoholvol:
13%
Syre:
7 g/l
Sukker:
5,4 g/l
Volum:
75 cl
I kasse:
6
Emballasje:
Glass
Selskap :
Strøm
Vinmonopol nr. 7810501
Vinmonopol kategori: BU
Vinmonopol pris: 229.90,-
Passer til:
skalldyr fisk lyst kjøtt
/
Er du tilknyttet bransjen? Logg inn eller registrere deg for mer informasjon.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her.
No information