Falkenstein

Falkenstein vingård finnes på skråningen av Sonnenburgfjellet i Naturns. Historien begynte i 1989, da Franz og Bernadette Pratzner bestemte seg for å forlate sine epleplantasjer og dedikere seg utelukkende til vindyrking. Det ugjennomtrengelige terrenget som består primært av stein, egner seg perfekt til dyrking av vinstokker. Vinmarken strekker seg over et areal på tolv hektar i høyder mellom 590-900 m.o.h., og produserer rundt 90.000 flasker per år. Vinmarkene er hovedsakelig dedikert til hvite druer, med en liten del for Pinot Noir. Blant varianter som er dyrket, er Riesling den mest fremragende. Franz og Bernadette jobber mest manuelt, med maskiner som kun brukes i en støttende kapasitet. Siden 2003 er all vinproduksjon utført i den nybygde vinkjelleren.